매콤하게 즐기는 감칠맛!
해물 볶음 짬뽕
대파 흰부분 1대, 배추 1장, 청파망 1/4개, 양파1/4개, 당근 1/4개, 표고버섯 1개,
해물 모듬 200g, 중화면 150g, 식용유 3T, 고춧가루 1.5T, 진간장 1T, 다진 마늘 1/2T,
맛술 1T, 맛스터 스파이시 1포, 설탕 1t, 후춧가루 약간
1. 중화면은 끓는물에 3분간 삶아 찬물로 전분기를 씻어준다.
2. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파채를 볶아주다가 채소를 넣고 함께 볶아준다.
3. 채소가 어느정도 익으면 청주와 간장을 넣어주고 고춧가루를 넣어 볶아준다.
4. 3에 해물을 넣고 살짝 볶아준 뒤, 물과 설탕, 맛스터 스파이시 1포를 넣고 잘 섞어준다.
5. 마지막으로 삶아 놓은 중화면을 넣고 볶아주다가 후추를 뿌려주면 완성!
★ 면을 넣는 과정에서 생크림을 넣어 함께 볶아주면 부드러운 로제 볶음 짬뽕이 완성됩니다.
매운맛이 부담스러운 분들께 강추!
해물 볶음 우동
재료
대파 흰부분 1대, 배추 1장, 청피망 1/4개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 표고버섯 1개, 해물 모듬 200g, 중화면 150g, 식용유 3T, 고춧가루 1.5T, 진간장 1T, 다진 마늘 1/2T, 맛술 1T, 물 200ml, 맛스터 스파이시 1포, 설탕 1t, 후춧가루 약간
요리 순서
★ 면을 넣는 과정에서 생크림을 함께 넣고 볶아주면 부드러운 로제 볶음 짬뽕이 완성됩니다. 매운맛이 부담스러운 분들께 강추!
18,600원
37,200원
10% 33,480원
55,800원
15% 47,430원
74,400원
20% 59,520원
