세 가지 버섯이 들어간 부드러운
버섯 크림 리조또
흰쌀 60g, 표고버섯 1개, 새송이버섯 1/3개, 황금팽이버섯 60g, 양파 1/4개, 맛스터 스파이시 1포, 물 300ml, 생크림 50ml, 버터 1T, 올리브 오일 3T, 그라나파다노 1T, 이탈리안 파슬리 2줄기
1. 팬에 올리브 오일 1T를 두르고 황금팽이버섯을 구워 따로 빼둔다.
2. 버섯을 굽던 팬에 올리브 오일 2T를 두르고 양파를 볶다가 표고버섯과 새송이버섯을 함께 볶아준다.
3. 2에 불린 쌀을 볶다가 '맛스터 스파이시 1포'를 넣고 물을 나누어 넣어주며 쌀을 익혀준다.
4. 쌀이 익으면 생크림과 버터, 그라나파다노 치즈를 넣어 섞어준다.
5. 리조또의 농도가 잡히면 접시에 담아 황금팽이버섯을 올리고 파슬리를 뿌려주면 완성!
재료
요리 순서
18,600원
37,200원
10% 33,480원
55,800원
15% 47,430원
74,400원
20% 59,520원
