요리 순서
1. 쌀을 씻어 30분간 물에 불려주고, 홍합살은 흐르느 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거해 준비해 주세요.
2. 매생이는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 채반에 받쳐 물기를 뺀 후 먹기 좋게 잘라주세요.
3. 솥에 참기름을 두르고 불린 쌀을 볶다가 매생이와 맛술, 맛스터 오리지널을 넣고 함께 볶아주세요.
4. 3에 물을 붓고 밥물이 끓기 시작하면 홍합살을 올린 후 약불에 15분간 익혀주세요.
5. 양념장 재료를 모두 섞어 완성해주고, 솥밥이 완성되면 불을 끄고 10분간 뜸을 들여 완성해 주세요.
맛스터 Tip
홍합과 매생이는 수분이 많은 식재료에요. 물 양은 쌀 2컵 기준에 1.5컵으로 맞춰 주세요.
