요리 순서
1. 닭은 깨끗이 씻어 물기를 닦아 지방 끝부분을 잘라내고 소금, 후추로 밑간을 해주세요.
2. 알감자는 1/2등분으로 잘라주고 마늘, 딜, 로즈마리는 곱게 다져 준비해 주세요.
3. 볼에 버터를 부드럽게 풀어주고, 마늘, 딜, 로즈마리, 맛스터 오리지널 2포, 꿀, 후추를 넣어 잘 섞어주세요.
4. 알감자와 닭의 살과 껍질 사이에 3을 넉넉히 발라주고, 닭 속에 레몬과 허브를 채워 다리를 고정시켜 주세요.
5. 오븐팬에 닭의 가슴살이 위로 향하게 놓고, 알감자와 함께 200도 오븐에 약 1시간 10분간 구워주세요.
6. 크랜베리 소스 재료를 냄비에 넣고 걸쭉한 농도가 날 때까지 중약불에 10분간 끓여 소스를 완성해 주세요.
7. 중간쯤 닭을 한번 뒤집어 앞뒤로 노릇하게 로스트 치킨을 구워주면 완성!
맛스터 Tip
닭의 물기를 잘 닦아내야 겉이 바삭한 로스트 치킨이 완성됩니다.
