난이도 초급
요리시간 20분 


무더운 여름! 가슴 속까지 시원하게 뚫리는


냉묵사발

재료

도토리묵 300g, 오이 1/4개, 김치 100g, 양파 1/4개, 조미김 1장, 통깨 1T, 설탕 1t, 참기름 1T


육수 재료

맛스터 오리지널 1포, 물 400ml, 국간장 1T, 식초 2T, 매실액 1.5T, 다진 마늘 1/2t, 소금 약간


요리 순서

1. 맛스터 오리지널 1포를 따뜻한 물 2T에 녹여주고, 육수 재료와 섞어 냉동 보관해 주세요.

2. 오이와 양파는 채 썰어 준비해 주고, 양파는 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요.

3. 묵은 흐르는 물에 한번 씻어 0.5cm 두께로 채 썰어 주세요.

4. 김치도 채 썰어 설탕, 참기름으로 양념해 준비해 주세요.

5. 접시에 도토리묵을 깔고 고명들을 올려준 뒤, 시원한 육수를 부어주면 완성!   

 

맛스터 Tip 

냉묵사발을 어느 정도 드시다가 찬밥을 말아 함께 즐겨보세요. 여름날 이만한 별미가 없답니다.

난이도 초급
요리시간 20분


무더운 여름! 가슴 속까지 시원하게 뚫리는

냉묵사발

재료

도토리묵 300g, 오이 1/4개, 김치 100g, 양파 1/4개, 조미김 1장, 통깨 1T, 설탕 1t, 참기름 1T


육수 재료

맛스터 오리지널 1포, 물 400ml, 국간장 1T, 식초 2T, 매실액 1.5T, 다진 마늘 1/2t, 소금 약간


요리 순서


1. 맛스터 오리지널 1포를 따뜻한 물 2T에 녹여주고, 육수 재료와 섞어 냉동 보관해 주세요.

2. 오이와 양파는 채 썰어 준비해 주고, 양파는 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요.

3. 묵은 흐르는 물에 한번 씻어 0.5cm 두께로 채 썰어 주세요.

4. 김치도 채 썰어 설탕, 참기름으로 양념해 준비해 주세요.

5. 접시에 도토리묵을 깔고 고명들을 올려준 뒤, 시원한 육수를 부어주면 완성! 


맛스터 TIP

냉묵사발을 어느 정도 드시다가 찬밥을 말아 함께 즐겨보세요. 여름날 이만한 별미가 없답니다.