일본식 여름 가정식, 튀긴 채소 절임
아게비타시
만능 맛간장 재료
물 600ml, 진간장 300ml, 맛스터 오리지널 2포, 설탕 8T
아게비타시 재료
가지 1개, 애호박 1/2개, 파프리카 1개, 초당옥수수 1개,
표고버섯 3개, 맛스터 맛간장250ml, 물200ml, 식용유
1. 채소를 먹기 좋은 크기로 잘라 물기를 제거해 준비해 주세요.
2. 달군 오일에 애호박, 옥수수 같은 단단한 채소부터 튀겨주세요.
3. 가지까지 노릇하게 튀겨 용기에 채소들을 담아 준비해 주세요.
4. 맛간장과 물을 섞어 만든 절임 베이스를 부어 냉장고에 반나절 넣어두면 완성!
맛스터 Tip
채소를 자작한 기름에 굽듯이 튀겨줘도 좋아요:)
채소가 따뜻할 때 맛간장을 부어야 채소에 맛이 잘 스며든답니다.
일본 여름 가정식, 튀긴 채소 절임
여름 나물 반찬 재료
가지 1개, 애호박 1/2개, 파프리카 1개, 초당옥수수 1개, 표고버섯 3개, 맛스터 맛간장250ml, 물200ml, 식용유
요리 순서
1. 채소를 먹기 좋은 크기로 잘라 물기 제거해요.
2. 달군 오일에 애호박, 옥수수 같은
단단한 채소부터 튀겨주세요.
3. 가지까지 노릇하게 튀겨 용기에 채소들을
담아 준비해 주세요.
4. 맛간장과 물을 섞어 만든 절임 베이스를
부어 냉장고에 반나절 정도 넣어두면 완성!
맛스터 TIP
채소가 따뜻할 때 맛간장을 부어야 채소에
맛이 잘 스며든답니다.
18,600원
37,200원
10% 33,480원
55,800원
15% 47,430원
74,400원
20% 59,520원
