햇감자철에 먹어줘야 하는
중국식 감자채볶음 ㅣ 감자 샐러드 ㅣ 감자 꿀떡
맛스터 스파이시로 감칠맛을 싹 올린~
1. 중국식 감자채볶음
감자 2개, 마늘 5톨, 청ㆍ홍고추 1개씩, 맛스터 스파이시 1포, 식초 1.5T, 식용유 3T, 소금, 후추 약간
1. 감자와 청ㆍ홍고추는 얇게 채 썰어주고 마늘은 다져주세요.
2. 끓는물에 감자채를 약 30초간 살짝만 데쳐준 뒤 찬물에 씻어 채에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 데친 감자채를 넣어 볶아주세요.
4. 맛스터 스파이시를 넣어 간해주고 청ㆍ홍고추를 넣어 함께 볶아주세요.
5. 마지막으로 식초와 소금, 후추를 넣어 살짝만 볶아주면 중국식 감자채볶음 완성!
맛스터 Tip
감자를 그냥 볶아도 되지만 살짝 데쳐서 볶아보세요.
전분이 제거되어 좀 더 아삭한 식감의 감자채가 완성됩니다.
부드럽고 고소한
2. 감자 샐러드
감자 2개, 오이 1/2개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 설탕 1t, 맛스터 오리지널 1포,
삶은 계란 1알, 마요네즈 2T, 허니 머스타드 1T, 후추 약간
1. 오이는 얇게 슬라이스 해 소금에 절여 놓고, 당근과 양파는 찹해준다.
2. 감자는 적당한 크기로 썰어 끓는 물에 10분간 삶아준 뒤, 뜨거운 상태에서
맛스터 오리지널 1포와 잘 섞어 삶은 계란과 함께 으깨준다.
3. 2에 오이와 당근, 양파, 마요네즈, 허니 머스타드, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어주면 완성!
※샐러드 단독으로 먹어도 좋지만 빵과 함께 곁들여 먹으면 한 끼 식사로도 손색 없어요.
쫀득한 감자떡과 달콤한 꿀치즈의 만남!
3. 감자 꿀떡 (이모모찌)
감자 3개, 감자전분 4T, 우유 2T, 채소랑 2포, 스트링 치즈 2개, 설탕 3T, 참깨 3T, 식용유 약간
1. 감자는 쪄서 으깨준 뒤, 채소랑 2포와 우유, 감자전분을 넣고 잘 섞어주세요.
2. 스트링 치즈는 1.5cm 길이로 잘라주고, 깨는 갈아 설탕과 함께 섞어 준비해주세요.
3. 감자 떡 반죽에 스트링 치즈와 설탕소를 넣어 동글납작하게 반죽해 줍니다.
4. 팬에 오일을 두르고 감자떡을 노릇하게 구워주면, '감자꿀떡' 완성!
완성한 꿀떡 위에 꿀과 콩가루를 뿌려 더욱 고소하고 달콤하게 즐겨보세요.
감자요리 3가지
재료
감자 2개, 마늘 5톨, 청ㆍ홍고추 1개씩,
맛스터 스파이시 1포, 식초 1.5T, 식용유 3T,
소금, 후추 약간
요리 순서
1. 감자와 청ㆍ홍고추는 얇게 채 썰어주고
마늘은 다져준다.
2. 끓는물에 감자채를 약 30초간 데쳐서
찬물에 씻어 채에 밭쳐 물기를 제거한다.
3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고
볶다가 데친 감자를 넣어 볶는다.
4. 맛스터 스파이시를 넣어 간해주고
청ㆍ홍고추 넣어 함께 볶아준다.
5. 마지막으로 식초와 소금, 후추 넣어 살짝
볶아주면 중국식 감자채볶음 완성!
맛스터 TIP
감자를 그냥 볶아도 되지만 살짝 데쳐
볶으면 전분이 제거되어 좀 더 아삭한
식감의 감자채가 완성됩니다.
감자 2개, 오이 반개, 당근 양파 1/4개씩,
삶은 계란 1알, 설탕 1t, 마요네즈 2T, 후추,
맛스터 오리지널 1포, 허니 머스타드 1T
1. 오이는 얇게 슬라이스해 소금에 절여놓고,
당근과 양파는 찹해준다.
2. 감자는 적당한 크기로 썰어 끓는 물에
10분간 삶아준 뒤, 뜨거운 상태에서 맛스터
오리지널 1포와 잘 섞어 삶은 계란과 함께
으깨준다.
3. 2에 오이와 당근, 양파, 마요네즈, 설탕,
허니 머스타드, 설탕, 후추를 섞어주면 완성!
※샐러드 단독으로 먹어도 좋지만 빵과
곁들여 먹으면 한 끼 식사로도 손색 없어요.
감자 3개, 감자전분 4T, 우유 2T, 채소랑 2포,
스트링 치즈 2개, 설탕 3T, 참깨 3T, 식용유
1. 감자는 쪄서 으깨준 뒤, 채소랑 2포, 우유,
감자전분을 넣고 잘 섞어준다.
2. 스트링 치즈는 1.5cm 길이로 자르고, 깨는
갈아 설탕과 함께 섞어 준비한다.
3. 감자 떡 반죽에 스트링 치즈, 설탕소를 넣어
동글납작하게 반죽한다.
4. 팬에 오일을 두르고 감자떡을 노릇하게
구워주면, '감자꿀떡' 완성!
완성한 꿀떡 위에 꿀과 콩가루를 뿌려
더욱 고소하고 달콤하게 즐겨보세요.
18,600원
37,200원
10% 33,480원
55,800원
15% 47,430원
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20% 59,520원
