요리 순서
1. 닭 가슴살은 물 1L에 10분간 삶아 찢어주고, 닭 삶은 물은 버리지 말고 준비해 주세요.
2. 무는 나박 썰기, 대파는 길게 잘라 5cm 길이로 잘라주고 느타리버섯도 찢어 준비해 주세요.
3. 냄비에 참기름과 식용유를 두른 뒤, 대파와 무를 볶다가 고춧가루를 넣어 함께 볶아주세요.
4. 고춧가루가 촉촉하게 볶아지면 다진 마늘, 국간장을 넣어 함께 볶아주다가 1의 육수를 부어 끓여주세요.
5. 국물이 끓으면 느타리버섯과 닭살, 맛스터 스파이시 2포를 넣고 뚜껑을 닫고 중약불로 20분간 끓여주세요.
6. 5에 숙주를 넣고 10분간 끓여주다가 마지막으로 후추를 뿌려주면 초간단 '닭개장' 완성!
맛스터 Tip
기호에 따라 칼국수면을 삶아 닭개장에 곁들여 보세요.
