이제 두부조림할 때, 이것을 깔아보세요. 완전 밥도둑!
무말랭이 두부조림
무말랭이 50g, 두부 1모, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 채소랑 1포, 물 200ml, 식용유 1.5T, 참깨
진간장 3T, 설탕 2T, 고춧가루 3T, 다진 마늘, 참기름 2T
1. 뜨거운 물에 10분간 불린 무말랭이는 양념장 재료를 넣고 무쳐 준비해 주세요.
2. 팬에 식용유를 두르고 두부는 앞뒤로 노릇하게 구워 준비해 주세요.
3. 냄비에 양념한 무말랭이, 양파를 깔고 구운 두부와 물, 채소랑 1포를 부어 중불에 졸여 주세요.
4. 두부조림이 자작하게 졸여지면 대파와 통깨를 올려 마무리해주면 완성!
맛스터 Tip
두부를 얼려 사용해 보세요!
얼린 두부를 졸이면 두부 사이에 생긴 작은 구멍들 사이로 간이 잘 베어들고 쫄깃한 두부조림이 완성되요.
진간장 3T, 설탕 2T, 고춧가루 3T, 다진 마늘 1T, 참기름 2T
요리 순서
3. 냄비에 양념한 무말랭이, 양파를 깔고 구운 두부와 물, 채소랑 1포를 부어 중불에 졸여주세요.
맛스터 TIP
두부를 얼려서 사용해 보세요! 얼린 두부를 졸이면 두부 사이에 생긴 작은 구멍들 사이로 간이 잘 베어들고 쫄깃한 두부조림을 즐기실 수 있습니다.
18,600원
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