달달한 당근을 올리브오일과 채소랑으로 시즈닝해 굽다.
당근구이와 두부딥
당근 2개, 미니 양배추 4개, 마늘 8톨, 로즈마리 2줄기, 올리브오일 2T, 채소랑 1포, 레몬 제스트, 후추 약간
두부 1/2모, 채소랑 1포, 메이플시럽 1.5T, 올리브오일 2T, 레몬즙 2T, 깨 /12T
1. 당근과 미니 양배추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 마늘은 꼭지를 제거해주세요.
2. 오븐팬에 종이호일을 깔아 손질한 채소를 올리고 채소랑 1포, 올리브오일로 버무려 주세요.
3. 버무린 채소에 로즈마리와 레몬 제스트틀 올려 200도 오븐에 15분간 구워줍니다.
4. 당근이 익는 동안 두부는 끓는물에 살짝 데쳐 딥소스 재료와 함께 블렌더에 갈아줍니다.
5. 접시에 두부 딥소스를 깔고 구운 당근과 채소를 올려 레몬 제스트를 뿌려 마무리해주면 완성!
맛스터 Tip
당근과 함께 단호박이나 방울 토마토 같은 다양한 채소들을 더해 '채소구이'를 즐겨보세요.
재료
소스 재료
요리 순서
1. 당근과 미니 양배추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 마늘을 꼭지를 제거해주세요.
3. 버무린 채소에 로즈마리와 레몬 제스트를 올려 200도 오븐에 15분간 구워줍니다.
맛스터 TIP
18,600원
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10% 33,480원
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