요리 순서
1. 새우는 칼등으로 으깨서 살짝만 다져주세요.
2. 1에 맛스터 스파이시 1포, 계란 흰자 1개, 감자전분 1.5T, 식용유를 넣어 새우소를 완성해주세요.
3. 가지를 도톰하게 썰어 소금, 후추로 밑간해주고 감자전분을 얇게 입혀주세요.
4. 가지에 새우소를 샌딩해주고 계란물과 빵가루를 입혀줍니다.
5. 150도 정도의 기름에 넣어 약 3분간 노릇하게 튀겨주면 가지 멘보샤 완성!
맛스터 TIP.
좀 더 감칠맛 넘치는 멘보샤를 원하는 당신! 계란물을 만들 때 맛스터 오리지널을 더해보세요!
